Viața pe banda de fast (food): companiile de fast-food iau avânt pe piață

Companiile de fast-food vechi o omoara pe măsură ce salariul minim crește încet.

Pe măsură ce oamenii sunt mai conștienți de sănătate în zilele noastre, mărcile de gustări și bunătățile din magazinele alimentare cu conținut ridicat de conservare - cum ar fi unt de arahide — s-au luptat.

vise despre șoareci și șobolani

Pe de altă parte, ultimii doi ani s-au dovedit, în mod surprinzător, a fi vaci de bani pentru lanțurile de fast-food.



Potrivit analiștilor Goldman, mărcile OG de tip drive-thru precum McDonald’s și Taco Bell – și „straunts fast-casual scumpe precum Chipotle și Shake Shack – au ajutat industria fast-food-ului să depășească performanța S&P prin 27% în ultimele 12 luni.



Acțiunile Chipotle sunt pe cale să ajungă 1k $ pentru share, iar Mickey D’s a înregistrat recorduri de stocuri de 18 ori anul acesta singur .

Deci, care este afacerea?

O parte din credit se datorează companiilor de fast-food în care investesc implicare digitală — dar există și un alt factor (mai interesant) în joc.



Impulsul surprinzător al industriei de fast-food vine în primul rând din salariul sporit al lucrătorilor cu salarii mici.

Așa este, avem noi înșine un alt indicator economic ciudat

Echipa de cercetare a lui Goldman estimează că 70% din creșterea industriei în ultimii 5 ani poate fi legată de creșterea salariilor și de aplicațiile terțe înfloritoare precum Uber Eats.

visează moartea familiei

Ai crede că creșterea salariilor ar dăuna industriei „alimentului ieftin” (nu ura, Panda Express este alegerea), dar, pe măsură ce prețurile la gaze rămân constante, salariile în creștere ale lucrătorilor cu salariul minim duce la scăderea mai multor numerar la drum. -prin.